[img]http://www.tu265.com/di-e75e140b0a0d8dc71736c9f80ffdd878.jpg
' ]6 m; P9 v0 |4 T) ?0 V' m; Y/ F! `7 @; x" H7 A, F: w
[/img] 7 ~9 r; s$ V/ b6 a1 r# Z  z) l
. g% G( t/ z0 B, r- O
烹制方法　
( q3 a; ]. m3 I" O" z$ r% ^) O/ t
. w4 ?% X. o5 ]材料：蛋糕体的材料（18只杯子蛋糕分量）( g; S9 ~4 @# d" `6 O6 }
　　鸡蛋白（5只）、糖（50克）；蛋黄（5只）、幼砂糖（20克）、刀嘜纯正芥花籽油（50克）、盐（1克）、低筋面粉（85克）+ Y7 U. T$ {0 @# [5 B9 G/ f: C

8 ]  i+ y$ i5 i- N[img]http://www.tu265.com/di-45304878adcf306031ea0a77de3d2143.jpg
3 q* Y" Q9 q+ Y% }1 X) {" \; H2 T+ f# ^
[/img] : G- Z  @; t* J
$ F1 E% d1 k) H5 J
1　将蛋白和蛋黄分离出来，往蛋黄中依次加入玉米油、白砂糖、盐，混合搅拌均匀。
8 v& d( [% [( j$ P8 ]$ N6 T
* S8 C$ L; S& M
% T+ |) K" T; O4 I$ m
: F4 a- T. e- `6 H; M2　往步骤1的蛋黄糊里筛入低筋，搅拌均匀。
7 l9 w6 x6 c( M* N2 e+ g
) F# N  \+ i" x6 E! d+ L% p) H . `, H+ a2 d3 |
) ]# e; S* N; N  d, |
3　打发鸡蛋蛋白液，分三次加入白糖，将蛋白霜打至硬性发泡。6 i3 r$ B' v& h% b' i  N3 n
2 ?# p! R& p9 ^
[img]http://www.tu265.com/di-4b009d7698259dd4cd5fe54950519b24.jpg
. {5 C+ `. W% {% @
; z2 Q" W# r, @& M& w[/img]
4 P) ]) }  S4 t  Y( N5 ^* m: H( |4 @1 k. l+ M5 t3 a+ }
4　取步骤3中，1/3分量的蛋白霜加入蛋黄面糊中。
; \6 \5 n/ |1 D. o' U% Y3 W" B0 U( e! o8 t& c8 {1 _0 v( w
[img]http://www.tu265.com/di-2576012b1c972a7ce133ca41c454e31f.jpg
- D# |3 r# |9 O1 c* ^8 g8 O# Y" Z# A$ c6 P: }: f  Y$ m# T. Y
[/img]
' W8 q3 _0 }) V) h! P, i% h/ L0 m( Y
5　刮刀抄底上下翻拌均匀，倒回剩余蛋白霜；刮刀抄底上下翻拌均匀。& m9 i% F6 r0 G6 i( `: s
9 P9 o, q7 b& x- D
[img]http://www.tu265.com/di-477d2b3eda7e63b2e1e4822ce310eb9b.jpg
6 E& P9 O, w) ]" _; c0 C  J( }- ?) p1 x3 i/ ^9 f4 S
[/img] 2 S, o/ q9 y3 J8 Y
1 z; g: X" P& f" m
6　将拌好面糊倒入模具，轻震几下去大泡，入炉下层，150℃上下火40分钟后转165℃20分钟左右，出炉即倒扣，放凉脱模。装饰奶油材料：动物性奶油（300g）、幼砂糖（20~28克）( [& h2 ^3 B6 ]) Z9 S* e- m

! R% J$ p( y5 l[img]http://www.tu265.com/di-70353fca2b54c7963879c72e527e6206.jpg
8 N- T7 I, J! L$ ^+ A# j8 @& M. o: q1 Z8 {% h* }3 c
[/img] " S& u) w- ?# p1 [$ z7 t. l

- L& k" f2 M8 d7 x/ k- Z7　奶油装进盆里，另外再用个大盆装冰水，把装奶油的盆放进冰水盆，隔冰水打发。打发时打蛋器注意开低速打发三成左右，加入幼砂糖，打发至一定浓稠度，纹路清晰即可。, d% X  o- d$ p* b* f, L# m* D
2 |# p0 W+ e! e" I5 V
[img]http://www.tu265.com/di-2c2f716bb2bbf218adaa45c74cdeb56f.jpg4 p. a. J. _; X2 J# v: z& c
8 \  y+ d5 v3 `$ B: N
[/img]
& N* @& g4 S. H4 |, A
0 ^2 V$ a( z" l9 Z* p- y. x& w( k1 V8　取裱花袋，和裱花嘴，装饰打发后的奶油即可装饰。; I# ?) B/ H, r4 w6 D$ K! C

. q0 @' A. a+ G" S: \' @* B$ {7 _[img]http://www.tu265.com/di-faf101be5f8626cf105c73d22a92f0b1.jpg
! `7 v3 [+ I) t1 }. ?
9 T4 ]' s$ u8 T9 k" M) @: U! V[/img] . ?; G0 @8 M) m9 |9 m! Q; @
1 {8 Y! ~& z$ s9 m; V
9　把自己喜欢的水果，装饰性小糖花点缀在奶油上，装饰。

开始的几张还不错，图文并茂的，后面的是不是连接有问题，楼楼看下

只能看到一张图啊 ，看介绍不难 ，可以学着操作

我都看得到~~不知道什么原因~~

介绍的 很详细  对照着自己做做看 ！！

只有一张图片，楼主有没有补一个图先啊赶紧的！

这个我喜欢吃，夏天到了，各种水果多了，恨不得当饭吃。

没有图了楼主，不过通过文字可以看出来。我喜欢做把水果和坚果全加到面粉里做的那种。

看不见图片啊！不过我看过另一种做法，用南瓜和李子做的，南瓜的微甜中夹杂李子的微酸非常好吃。李子含有丰富的纤维素、氨基酸，对促进消化有良好作用，常吃李子能够有效的预防便秘。常吃李子能加快肠道的蠕动，让人体加快排除毒素，所以有很好的美容作用。

看介绍过程的确不错，但是没看见图片哦！请检查下吧！