1.准备材料:红小豆,白糖(大量),盐(少许),炼乳(没有就不放),切片土司面包(我用的是黑米的,其实什么的都可以),低筋粉,炸粉或面包糠,鸡蛋.
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/ b( h% M4 y4 ?+ c$ @! Z4 }　　2.煮蜜红豆.
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/ k  {  t7 `0 R　　这是比较麻烦以及关键的一步.可分为以下几个小步骤:
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　　a.红豆放入锅中,加水,以中火煮沸.6 J" I( H! \  b* }

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. X% `1 [- V' n　　b.沥干水分,再重复一次.+ }1 [* i7 z# t+ T) I. X

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　　这样做的目的是免去浸泡红豆的环节,且煮好的红豆完整而入味.
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8 E/ k) c2 m9 ?, p　　c.2次沥干水后的红豆倒入锅里,放红豆量3-4倍的水,以中火煮沸后转小火,煮至可被手指轻易捏碎的程度.$ w1 g1 j* @+ o! e* C

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　　d.倒入糖,盐及炼乳,小心的搅拌使其溶解均匀,再煮1-2分钟.4 }6 G; w2 ]8 R& R# g: `' g
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/ `( T3 a1 x  O, E　　e.继续煮至完全收干变"红豆蜜".此时要小心烧焦,要偶尔搅动几下.煮至用汤匙划锅底,可清楚分开的程度.
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　　这样,红豆蜜就煮好了.吃不掉的蜜豆可用保鲜袋密封冷冻保存,或干脆自制红豆冰棒~口水ing
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4 \8 N" D" f2 I" `3 U　　3.将切片土司去边,用擀面棍压扁.
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　　切成4等份.
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/ b5 J5 ~% Q' B5 R3 W: Y　　4.蜜红豆取适量(要能包起来才行...),放在土司上.
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　　将土司卷起,并捏紧成团子.7 r$ ~# Q6 f" d* H  t8 f
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" M6 U& }8 W5 B$ B3 b* W# e5 Y　　5.将土司蜜豆团子依次均匀沾上低筋面粉.../ A; j' ?# W- q

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　　鸡蛋液...
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8 L0 A8 v0 g0 {( x/ v　　酥炸粉或面包糠.结束.! d5 F9 `7 g& d5 s

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! o$ }; V% n9 A　　再多做几个~
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, Y$ m" `- [4 P5 a7 [( L　　6.下7成热的油炸...
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# t* m' @/ g# Z# x( E/ e( E( i　　炸至上色即成.
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比较有创意的吃法，不过这个要沾着东西吃吧。