原料：熟肥肠250克、酱肉150克、青红椒各一个
" W) o9 G% ~7 i' u调料：色拉油一大勺、盐5克、酱油一小勺、料酒一勺、糖5克、水淀粉少许、葱姜蒜适量，鸡精2克。
" a" Q5 m! e# E' g0 H7 ~做法：把买来的肥肠清洗，锅里烧水，放两克碱，放入肥肠煮30分。（通常买的肥肠不太烂）2 q( Z/ d4 O" g+ {6 q1 r
      捞出后切成斜刀块儿，酱肉切片。
% X1 y- S; V/ K/ v8 }5 n: n9 I- U      青红椒洗净切滚刀块儿，葱姜蒜切末备用。+ u$ ~- Y0 n7 j& o$ N- h+ [* `
     锅烧热放入色拉油，放入葱姜煸炒出香味。
% s) `# j7 M/ A! ?. f9 X* B( _     放入肥肠、酱肉片、翻炒，烹入料酒、五香粉、酱油和盐翻炒。+ s9 Z0 [/ j, x- V/ H
     倒入青红椒，翻炒几下，放鸡精和蒜末，淋入水淀粉翻炒出锅
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我觉得光肥肠这样做就很好吃了，加上酱肉应该不错。

不管怎么样,我喜欢吃肥肠,看着着么炎等会就去做