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烹制方法　4 s3 v; i- P2 P7 c) X7 I
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材料：花甲500克,芹菜250克,鲜莲子150克,鲜百合20克,红萝卜一个，2 Z5 |6 V, z1 n/ {. s1 J) J. \
调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、酱油、生粉+ T. K6 j* f/ F
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6 _, g% H3 z7 \4 Z' H; u$ E/ q1　红萝卜一半做伴碟的花，剩余的切成粒。
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2　芹菜切粒，莲子可去心也可不去；先将莲子下锅用清水煮15分钟，再把准备好的材料一起飞水，捞起。8 ?5 ?8 p5 ]: r

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3　花甲飞水后，开壳取肉。7 O3 T- J+ U. m6 y3 |

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4　用些许油烧热油锅，先爆炒花甲肉，倒入些许料酒爆香。
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% n. X) ^9 b5 ~& e4 ?7 _" ?& O8 h5　把其他备料一起倒入炒锅里，炒3分钟。/ ^( Z6 q/ U  X) d1 z( q5 R

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6　最后倒入盐、酱油和糖调味，倒入生粉水收汁，即可熄火起锅。

这菜食材简单易做，就是花甲,芹菜,鲜莲子,鲜百合,红萝卜。这些合在一起，问道在么样啊。

好帖要顶,楼主的头像还是不错滴