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烹制方法　
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材料：鸡（鸡全翅三只）、青红椒（各半个）、小辣椒（2根）、大蒜、生姜1 o, o8 a# W6 n- u8 f
调料：刀嘜纯正葵花籽油、酱油、盐、糖、料酒（各适量）
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# k3 P1 L* ]0 X; G! s! q1　青红椒一半切圈状；小辣椒切斜段；大蒜，生姜切粒。
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2　鸡全翅洗净剁小块，入蚝油，酱油腌5分钟。8 ?5 `1 ]# E. i! P! B7 J* E
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0 \- Q2 q1 W6 O) N$ [9 t# g3　烧热油锅，放入鸡翅煸炒，待鸡翅出油，倒入姜蒜炒香。
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* E, k( S4 `: L- u! C4　鸡翅变色时，倒入青红椒，快炒。) k" b7 c$ p7 Y! o2 r* T2 o2 f
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+ T1 W8 T2 ~, S6 p5 H5　调入蚝油，酱油，加些许盐和糖，入料酒，洒些许水大火快烧。待锅里的酱汁快收干时，加入小辣椒，略炒至颜色变艳，辣味飘出来即可熄火盛起。

看着不错，比红烧鸡翅强，适合招待客人。谢谢楼主分享