推荐理由： 0 }6 M( p0 I. {" V煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料：& P  f4 R0 h; N  j2 z: } 虾 | 500克" Q5 o, u4 G# W, s% U$ @: ]' _ 茄汁 | 少量 , R) h! H0 D: ]6 J0 D. r# ?酱油| 少量 " C7 R' o; j- s1 v$ g8 f4 w酒 | 少量 / W4 B# l) R7 w2 H# a: N( Z

虾洗干净，切去头，备用。 " Q3 G( O/ X. x+ E8 p

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想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。- Q) D* V& O! s

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锅中先放蒜蓉爆香，再放入虾，炒熟。. V  j. y; `1 W' e1 g

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虾完全熟透后，倒入少许酱油，炒匀。. F( N! _0 k3 H2 E

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然后再倒入茄汁，分量视个人口味而定。1 z  u: n9 _/ a+ S/ X

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把酱油和茄汁均匀炒好后，便可以上碟啦！~ ! Y2 @; |! x, ?6 f  Q* ^( [1 ?9 v

我喜欢吃大虾，特别是番茄的，放点葱姜一炒好吃极了。