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小 发表于 2007-3-28 19:45 只看该作者
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鸡翅包双菇
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3 _8 b' k9 C' X6 c4 L9 H: y材料: ' l5 F. N3 I0 a6 V5 x
- D) y" h, P& }鸡翅8个(要鸡翅的中间那段),香菇4朵,蘑菇4个,洋葱一个
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1 t* y8 }7 D3 z/ l0 E/ B; U做法:
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1,要把鸡翅剔骨,这个稍为难做点,要有耐心,用剪刀一点一点的剪开
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2,把剔好骨的鸡翅翻过来,肉朝外面,放盐,少许酱油,十三香,一点点鸡精,拌匀,用保鲜膜罩住,放冰箱里腌1小时 ; h% W7 V/ {# P; a4 B1 k- o- I
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3,把洋葱切颗粒,蘑菇切片,香菇切丝.
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# y* B3 Z2 Q" W- ^3 W: }1 _4,锅里热油,把洋葱爆香,然后下香菇和蘑菇,可少放点盐和生抽.起锅待用
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$ q: p, x; v$ A5,把炒好的馅塞进腌好的鸡翅里.塞啊塞,塞得满满实实的,呵呵!然后在面上摸一层蜂蜜.
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6,把烤盘梢摸油.烤箱200,烤20分钟,中间翻一次.
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' L: e8 Y0 n& |( t一会就能闻见香味从烤箱里冒出来了!呵呵
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