牛腩用水洗干净，切成2cm的小丁$ M$ P# b! ^5 Q# I7 _
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胡萝卜切丁
" _5 O  V& j0 X番茄洗干净，从蒂部2cm处横向切开将其中的芯挖出，成为一个番茄小碗，挖出的芯留用中火烧热锅里的油，待至5成热时，将大葱花和姜末放入爆香，随后放入牛腩块翻炒至表面微微上色
6 l( I0 T9 ?5 X% x& t调入白糖，番茄芯和番茄酱，用小火慢慢搅炒至匀
- [; K# `* Q: |" \1 s接着放入胡萝卜块、豌豆和盐，继续烩制10分钟8 _5 L% m* |: D  p& n. N
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待汤汁浓稠时离火分别盛入番茄做的小碗中
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不错，有时间自己在家试试，看好吃不？

看起来真想回去试一试啊,:D 色香味俱全了

看起来不错，谢谢楼住分享。