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[主食] 猪肉粉条包[7P]

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猪肉粉条包[7P]

猪肉粉条包的做法
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粉条适量
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& B1 i+ a8 ?) |8 ]( `; K0 P' z; X发面适量" D3 _! c) T6 N/ a

8 G5 }) B8 C1 \3 T4 k+ K; Q! q猪肉馅适量
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2 K, j% t5 F. \! p+ R  T7 R将粉条用热水烫一下备用" {& Y) |4 F( n0 d* ^
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放在案板上,双手各握刀的两端把刀直立起来,像走路一样,左右手依次向前迈,将刀刃压在粉条上,这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎,而且不会到处飞溅
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粉条按照压的方法,切成末  w2 @2 ~' B0 U% v. V
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将粉条和肉馅放在一起,加入各种调料9 \) ^9 h& L- G; v

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/ i5 ~3 V4 }7 K% X3 P  I将馅料调拌均匀' T, ^) w+ i1 S" A% i" k1 p4 o

1 ^3 A. C& u; g$ A6 z% d将发好的面加入少许食用碱揉匀备用7 W4 j8 f$ R! h0 p% _. L: C

4 B: D7 k$ a$ d3 M  _# u" Y# j" N将揉匀的面团,搓成长条
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$ i+ a: Z" E/ ~* p; S# _  C切成小剂子备用
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将分好的小面团,擀成中间厚边缘薄的面皮
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取适量馅料放在面皮里,掂起面皮的一端,转圈捏边封口,直到最后和起始点捏在一起,完成包子的制作
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将所需的包子用同样的方法包好
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$ h; m. f* r8 F; I$ D3 F一块白布,沾湿拧干水,搭在包子上面,防止面皮干裂,饧发10分钟$ t- S( q  }9 }7 t1 P) E# a7 z
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/ f1 i  N1 x% S* }/ |7 Z3 ~饧发一半时间时,开火,先把蒸锅水大火烧开,然后在笼屉上涌刷子抹点食用油,防止粘底,又省去洗屉布的麻烦,可以用竹叶、荷叶和玉米叶代替屉布使用  }" f& w2 Y. A

* n3 k( A4 W/ M: W/ z# x放入蒸锅,13分钟后关火,虚蒸2分钟后,即可打开锅盖9 u8 q; X' B" s. v) P

( W3 j: w; j- `3 p& G; k- V/ D将包子逐个取出,即可食用(用电压力锅煮粥的时间大约是23分钟,也在30分钟可控范围内,这是黑豆紫薯花生糯米粥)
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# l! n5 T% L# b如何安排一家人的早餐:3 A$ u% i" L+ ^$ ^! H# s4 P
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      早晨自己在家做包子,包子的过程要包括发面、制作馅料、然后上锅蒸、准备早晨的配包子吃的粥等等。但是时间经过合理安排之后,保证你家的早餐也和我家一样丰富多彩。; ?  U" H2 I* q. x
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1、这款早餐包,从揉面到入锅上餐桌,也就半个小时足够了,在这半个小时里面,你还可以进行自己的洗漱和制作配餐。+ g4 o4 \) ?7 p( r

1 d2 C9 v$ M, [! [" z% `2、在头一天里,可以乘稍微那么一点闲功夫把肉馅给剁上,然后趁电视中间的广告时间把面发上,顺带泡一些豆类,这样还不耽误赶回去继续看电视。第二天早晨起床后,可以先净手,然后把发好的面揉匀包制包子,包好的包子饧10分钟,在这10分钟里,可以进行洗漱。10分钟后,开火蒸包子包子这个过程需要15分钟。这个15分钟里,不耽误打豆浆、喊孩子起床和处理自己未毕的班前准备工作。! W% v" s  L; _; s- C+ k/ ^/ \
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3、一般早晨7点10分,就可以安稳的吃完早餐,再进行最后的出门前准备,出门前的准备,大约需要20分钟。

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感觉这个有点像是把蚂蚁上树作为馅,不过现在绿豆粉真不好买啊。

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这个好像是东北的名小吃吧,期待已久,流口水啊

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不明白为什么总是要在包子馅里加这么多的粉条

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图片包子做的好!就是自己做包子面没有发好,老有死芯,还是有差距!

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双手各握刀的两端把刀直立起来,像走路一样,左右手依次向前迈,将刀刃压在粉条上,这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎,而且不会到处飞溅

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