配　　料: 菠萝，虾，杂菜
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3 y1 B/ O8 ?9 `( y操　　作: 菠萝~要把这东西掏空可不容易。 :P
. v  B" Q7 e# E; I7 F: P虾~放酱油、淀粉、和料酒腌一小会儿~& i5 y( P! Q$ n! B
杂菜~超市里面有卖，一小包里面红红绿绿黄黄的很好看~~还很有营养~& `, s; w# ^/ G2 I
把杂菜和虾子一起炒一下下~捞起来备用~: X& C; Z/ L/ f8 }- g8 t2 d+ y
米饭放点盐炒一下~~然后放进传说中的李锦记泰式甜辣酱~~开始大炒咯~~ / u6 U9 m# ]+ n2 K6 U! r
窍门：盐可以先溶进水里面~然后一边炒饭一边撒盐水~会炒得很均匀哦~然后再放甜辣酱3 D' f( c1 y) J! X# H
看出来了吧~里面还有我费大劲挖出来的菠萝果肉~不炒一下它怎么对得起我~出来咯
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1 o8 U  Q$ O! F* q+ W' b# q营养价值: 菠萝 - 为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。我国广东、广西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。 [性味] 味甘、微酸，性微寒。 8 i( G- S) Q, ~2 t, @* h
虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾

视觉和味觉的冲击

哈哈 “传说中的李锦记泰式甜辣酱......”LZ真是诙谐。
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此菜不知拿来蒸味道如何？& E4 ?' o' C; Q
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也许菠萝的本味能渗进饭里？

菠萝的香甜味道是相当的美味的。

菠萝蒸恐怕不是很好入味的，不过楼主这个饭看着好吃，吃的时候还要小心菠萝叶子扎手啊。好多人搞的菠萝饭是从叶子那里切开的，吃的时候去掉就可以了。
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[ 本帖最后由 dg9715 于 2007-3-21 11:19 PM 编辑 ]

也太好吃了吧，我的口水都要流出来了，明天一定要买个菠萝做

做出来一定能很好吃一定要好好学学

有时间一定试试味道怎么样。

好吃又好做，楼主好介绍，谢谢！

引用:

原帖由 fissionworkshop 于 2007-3-20 02:07 AM 发表7 L1 q5 v; d+ J3 W& c( t+ w# a6 Z
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! C$ m, a0 Q% a8 Y此菜不知拿来蒸味道如何？
+ I" Q1 r6 W3 ~% o! C7 O3 F+ \$ L: t+ e0 }
也许菠萝的本味能渗进饭里？

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- K% n% M6 @1 r# E# |这个把米饭换成糯米 只拌上菠萝 就成傣式菠萝饭了  : R7 a2 z% j  `3 B& N+ z" a/ o9 l

4 r$ ?, Z* p! k0 x/ V0 w  I[ 本帖最后由 echo1314 于 2007-3-28 10:13 PM 编辑 ]