香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂) . G) z2 N0 B4 I; q  I+ ]
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　　蛋2个（120G）
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　　白糖40-50克
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- z! T7 {' ^( M; |7 }2 Q　　低筋面粉40-50克, & y7 b+ [  M7 {% ^1 K
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　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
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　　制作 9 v  i% k& H- e. I3 i2 D+ g% v

! A# ^- s8 r- V5 }+ z　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
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* @% g7 v8 ^# \/ Y% r  {4 |( |1 Q　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合
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　　3)微波中火加盖5分钟,
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, E9 _$ L7 q. g. x; a　　4)焖5分钟
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, ]- S$ L2 Z3 _5 r1 ?4 V　　出炉待凉.
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　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体,
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- y, [4 V0 Y7 _7 G! r　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱. : R( v8 g; {3 x8 W  C! z
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　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可. 7 B& N7 Z, q: A7 [$ t# U+ o
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　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
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　　这样蛋糕比较松软.. + |" y5 ~6 y9 G; j' d  B, p  x' M

, P& e) @$ y- z" @% |　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.5 x  Y# ]7 f4 e7 D7 f1 r8 U

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