西芹炒百合

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4 c. }2 C5 K& l) {& |' R　　$ U9 U5 G% k8 R: V) t

, @# I/ T; }! K% b4 b准备材料：西芹、花生、胡萝卜、水发百合。& {( z0 ~) ?: {8 a% V% \2 ~7 T2 s
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将以上材料洗浄，并切成马耳朵形状。* A; @* C. E2 ?2 \

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将花生烤熟，去皮。
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$ b( \: k) A/ p6 P" ^; k姜切丝，蒜切成蓉。5 n0 V2 g1 T+ e( V
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! ^) B/ n+ A9 ^0 Y. n开火，锅内放油。
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待油热后，姜丝和蒜蓉放入锅内，爆香。! d' b# Q  `: j; i8 R4 s& e! R- B
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将原料倒入锅中翻炒。1 @0 A; D. w: D8 J( q% z
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% p7 m4 f" k/ c5 `* S, N0 Z放少许盐。) |8 W% g) h# x' u9 I3 H  B( m3 L
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, i/ t3 O- x: C/ v少许鸡精。
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花生倒入锅中翻炒，淋明油。. P' `! N2 \+ ~6 T3 o2 Y$ h
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# {! o& U: j+ @  |出锅，装盘。
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