# b5 g- V5 U2 M: j9 C5 m现在已经是冬天了，时常向往着什么时候能吃到热气腾腾的包子什么的，那有多幸福啊。。。。。。哈哈哈~！~！我决定做牛肉蒸饺。特意去买了2个大蒸笼，为了吃哦。。。吼吼~！~！
" [- R; d! N1 T6 E
1 E% j: @6 F' O& H$ y0 y. {- y  p9 C那我们就，新年新气象，牛肉蒸饺，蒸蒸日上~！~！
- P& w0 H5 q5 C  {* O# V. f
- {0 s4 x& b1 y  J5 j. a- x% r烫面：7 O0 K7 s5 M  J3 A
就是用开水和面，等稍凉了就揉开。 # i6 F* |' F8 J' ]$ L' O9 y
. j9 m, q, ]; Y+ w* h+ M
牛肉馅：7 C4 t& {- P8 S7 `. V- e
牛肉馅+盐+鸡精+十三香+姜粉+酱油+少量的水   v& Y+ v+ Y) }" S6 b

- H5 J7 j5 G% }然后加入大量葱末，少许色拉油和香油。搅拌均匀即可，馅不要太干。
; ]* H9 O/ f  @% R8 k1 _* J0 \# R/ }* I( @5 D. A" ?
做法：* [% l! Z5 ]% T. n1 i
像包饺子一样，大火蒸20分钟即可。（水在蒸之前要开） $ v4 a& v& {. y5 c% X2 y( f$ `( Z
& N* B) T  f, E9 q8 q
  r: y- a6 V- F) Y
开包。。。。。0 d: M$ Y1 @0 d4 s' P$ Q2 f

: ~- x' p( w  F( i. [6 }
% [2 u# e3 e( e/ I7 A  S
5 C/ l2 w; c- ^* B1 {5 k  n站队啦。。。* ]6 C* L& k9 W
- c/ g6 Y. o' {7 X+ u

9 S5 }: ~# z' R. v7 e% H+ U- T$ s# |; r# s
8个一对，不要拥挤。。。, ]5 b$ G1 _% e: x) g
( @; R4 K3 L2 W0 f; T% L

7 a* ^. Z8 E* `  y7 L2 C5 O: I) u( X2 t; [! r. o, V

3 i: P; l9 r7 S' W' p2 A0 f% Z4 M; d% T2 I- z: U
都熟了吗？快打开看看
  {$ X( u8 B/ {7 Q1 _& s. [# D
; z# y* r' [3 o4 I" r9 O+ W/ A' @
3 b: O* i- \9 ^$ n* U  A0 E
( X2 r9 c) w4 W. `$ u5 a1 n/ C+ ^% @" A4 s' K, Z) S0 y

# v% d7 [) F$ N$ O
1 Z* R+ f1 w- M$ j! t8 i
' d; F' D3 U4 p; l  \% T5 s: D5 e泡好菊花茶，准备开吃了
  j- s$ ?$ u& `. W" S& n( l* u4 h% P5 e  Z2 A8 e

0 `) [% @  L) ~2 g5 v0 m
" j  ]% u! B: N/ m# T咬一口。。。直流油。。 / ~0 `9 c1 e+ |3 a$ J
$ V  G  {2 ^; N: e- k

8 A! u! }# g* @& f8 z
; C: W3 F! V) J( j# x% B$ T加点红油试试。。。
9 Q* F1 h7 M* L) S' J
5 x4 R( l, f4 r3 ?( l( R; D% u7 l+ q. ~9 H. T; m& t. Q

& A& s, H8 \" N# Q$ e个人总结一下，真的很好吃，香而不腻。顶呱呱~！~！- o2 i0 U, r- n/ v  p- [

* W& ~. d. y9 K6 r0 g( v& W9 s[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-12 08:36 PM 编辑 ]

嘿嘿,我咋爱吃蒸饺啦..  谢谢楼主..