如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了
* y  N" F: X) l3 I) M; p0 O9 L. i5 B7 C% a  x1 Y0 C8 u

' z. I1 y: M/ u0 X; n0 X; _$ v* b2 D( w9 _# l! j! }* ?6 L% O! m; c

. S0 }0 J: g. R  {" I, ?/ r% w食材：
: Z% ^7 L  m! m4 g4 n9 ~6 w$ C, M. ^* p- y5 s+ W
青茄子                    2个
8 h. X1 W2 i* i  R1 c' D6 D6 C' z
土豆                      1个
, I; E- c( Z8 z0 N
6 A; h3 Z8 h$ r/ T9 Q大酱                      2大勺5 ?) s$ i: \' g+ j

% e7 ~" w  z% [8 ~! q& v油辣椒                    1茶勺
) ]/ T; S$ x8 l4 b, `
- D) e7 D- S$ Q# v) {香油                      少许
; L$ E* N; A+ }( t& n
7 m! K1 r( U2 I( M$ R/ g3 n葱白                      数段
1 |/ q! C; x* ?0 ?
) n' O2 ~! X+ w香菜                      少许
' h% h9 P) k+ J) C8 L1 u
# O8 R: k0 d3 t) Y- Q
4 ~+ R9 a& R- Z
: S/ a- o" N6 A; ^: }. Y% N) V7 x做法：6 l0 V9 f0 \0 t" U

9 K1 r* z; `* I) W' X1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟
, P" W6 q! S( \' G2 {# A; [# m, {: Z" U+ C

; S& ~5 d! c, a: @+ C8 ^: H8 _
' w( y9 d* z4 T2 E- J; i2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。
; h% v+ s0 m( o- K/ S2 F$ _3 F- k
+ _! Z0 e2 k2 r8 e' Y0 Z 7 _- P7 I2 P8 s
, O4 J5 D% E2 N7 T. }9 W
3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。
7 `: d% I2 g' Z" c- |8 W4 X
4 P5 w4 }( ?) n/ H5 J( |6 ?$ |. P5 Q3 g , A& W* [" o  O0 J
4 X4 w$ y5 }! d

- z5 Z7 Z+ N( V! q# s) x
7 R0 R; u1 V1 m2 X1 W好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了
2 |- ]& ?8 H& W5 x# W' a+ Z; D) }9 a  l6 J- T- M& Q9 V
+ w5 L& \- `. P3 t$ D+ F
( v# {) C; I) p6 V3 K6 I9 b
如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

4 V' L0 K( Y( z- j+ S3 o* r! W: D/ w& P" z! C" s
[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃