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椒盐排骨

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椒盐排骨

我最喜欢吃的就是排骨了,觉得怎么做都好吃,之前看韩剧的时候,看到里面都是要等到过节的时候,或者是什么特别的日子才买的,(比如说给老人,孕妇之类的)就觉得自己是中国人真的幸福啊,想什么时候吃都没有问题的哈!还好我没有找个韩国的男朋友,要不然我就。。。。。:); Z7 N7 Y& b; A# l
写写做法吧:
, i" K6 U$ E8 s% ]9 Q. G* A6 F
+ J4 a6 a$ \0 x1 U$ s' W  q1 h& K% ]1. 取子排300G左右, 然后切成3CM左右的段,9 \# m7 x! n# b$ F0 e
.加料酒, 少量面粉,嫩肉粉.用手拌匀, 使排骨都包上面粉. ! c" t5 a4 X3 d

  u" J' P4 _) e; o) J' |  V3. 排骨腌5分钟左右. 取200-300G 油, 视自己的锅的大小而定. 油加热要7成熟, 然后开小火. 9 ^. X* s5 i8 m' [  {
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4. 把腌好的排骨放到油里面炸到淡金黄色, 然后捞出待用.
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" c8 M1 Y- H/ z  o! f( C5. 准备葱花, 姜,蒜末, 胡椒粉,盐. 在干净的锅里面爆香,然后小排骨翻抄入味.7 q, g5 g( U  K# H( I
, x. O5 u* F! Q9 L' _( \% {1 J' a

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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了! 图片少了些! 2006-12-20 23:15

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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喜欢吃排骨的朋友也可以参照http://www.semin.us/luntan/viewt ... 7%D1%CE%C5%C5%B9%C7& p% M4 F. R, U4 G
这里做。
! E4 ]1 b' S. K/ c% d虽然帖子名字相同,但做法和图片都不相同,不是重复贴。

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