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3奶香红豆发糕
懒人真情送上：奶香十足的红豆发糕，简单又美味
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% F( k! k6 B- X# u' u( C原料：面粉80G 0 A- H1 v# d( Y! W. `! ~2 _' J
. W* S/ S0 y/ y5 D1：洗净的红豆，2汤匙
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2：将红豆入锅煮熟至开花，沥干水分
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3：用煮红豆的红豆水60G（调面糊时，水温不能烫手）
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1 b! L4 f8 r" w& B. l4 C4：一大勺黄油，用微波加热30秒使其溶化 1 K' U1 s0 R/ Y" S1 \! ?( K5 i
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5：3G的发酵粉+30G的温水，调均匀，置放片刻
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& p# O0 A* ?4 l- m2 w) r( a$ ^0 g6：80G面粉+60G红豆水（温的）+溶化的黄油+调和的发酵粉+适量的糖
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搅拌均匀成面糊，包上保鲜膜放置在温暖的地方使其发酵 5 P* I* _# v) G
! C) g' i; F7 b& g根据室温，观察发酵的状态，呈3倍大时，即可。我放在了暖气旁1个小时 - E' d5 ?1 l1 _$ m/ V% T
" u8 ^8 n C" P' v' O7：将微波容器内壁抹油，把发好的面糊倒入，然后撒上红豆，盖上盖子入微波5分钟 9 T. d+ L% ]1 J6 D: B6 q! M
2 |7 [ Z- ?- F# X之后倒扣盘中，切块就可以了 ( k- M4 m5 i& Z$ G% Q# J/ V
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6 R5 W- z1 P0 x7 n( \- k& W% f2 g煮红豆时，多放些水，将剩下的红豆水倒入杯中
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( [( P2 J) g5 F, B5 _我习惯不加糖，慢慢的细细的品味，那股红豆的香醇
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