猪肉杂菜煎饼

/ L$ a/ i/ i2 f

9 T% c& x( m3 i0 ^9 l- Z" e因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！
( a, l- i/ M( @
$ ?. G6 b" q: e$ f: f5 I! W6 t4 [' L/ V4 B
8 _  d3 F- x; J6 d. H% }  Q
材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺
! ~* M6 H9 B, M! i! I3 R/ S
/ j  b" y" r9 D4 ?4 t4 {6 u/ u
- s6 Z- a% v( Y7 K* }& C) @/ ^9 P& \. M$ y& d8 w; w+ B
做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒/ T. O# m9 a- j  I: B
0 o; O. P8 k3 h1 e. T- H' w

) |% P3 J# o7 b  x% S1 {0 c/ H& x- }8 G# ?5 g
2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊
2 L; r9 x, H( _0 n# T7 H0 d8 k1 L3 R. A; z; V: B+ m' k5 o

/ T/ c( o3 N! [- ]- h: s- h
7 T& N4 l# h3 d0 T3）拌匀后入锅煎" V; n* a4 `) \* Z; B5 R8 ]
! }9 M( k9 }+ Y$ F. k/ T
! `6 B9 e$ P; S7 R5 C) Y" h

+ {  H- n  |  g4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）
& ?7 X  f1 A. L+ `! K' v* K/ w' ]2 R2 s, ^
当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁0 Z& S* }9 |  d/ L0 z
/ x/ g: \* t! b7 }
: J4 s0 U7 O* `9 }* S9 V, |
; w5 r) t$ A6 ]* ]
特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢, C: U: B* X9 \! s
5 ^1 u4 b/ u; d! B  \* S! G
2 m+ h. t+ G$ n7 `5 {% b  L

$ p0 w! P+ c9 |成品光线不是很好，见谅！！/ k0 U8 [* k+ o& u

+ d! I9 _" s0 O3 R) m- m[ 本帖最后由 大家一起BT 于 2006-11-21 12:26 PM 编辑 ]