蒜香南乳骨

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-18 22:57 只看该作者

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蒜香南乳骨

材料：肋骨条，蒜子，南乳

1：肋骨条洗净，蒜子切小粒粒，, O% b! r7 r6 Z0 D! B& i6 k

2：加盐，糖，鸡粉，生粉，南乳腌肋骨. v* W1 D3 q7 Y
* f7 h# H+ S+ x6 U, c6 s% }0 D
3：把油烧至70--80度左右吧，下蒜粒粒炸香，再下肋骨炸8 g; [: x3 c2 r6 z+ v, k- u
, R7 x/ T$ }! h# e& U
4：炸至肋骨差不多熟了，盛起吹凉，再下油锅再炸至熟（这样子肋骨表面会很脆的）6 U+ h+ t$ v- a2 K
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