芝麻羊肉( Q/ E% O( D4 l, f/ K
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材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜  F# ?1 c7 b# ]3 J! ~; E
做法：
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6 y' r5 X. g  Y9 l' Z1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁# {7 E: h) J. S& [( M8 O. ^3 S
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, g, B" Z) O# J* t# }/ r( B2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。
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3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~
% u& _0 l0 J; J* ~* K% _+ B/ J* L4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm
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  r- j2 ?1 w$ [% q: ^. r& B" K, J5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊
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$ M; E: e% Y( Y& F6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散, |- X7 s6 k  u# m" g6 u
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' k5 L" e4 a5 q  g# P& [7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实4 i$ S% D2 [! O0 Z: j* |3 m
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特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。
8 C/ H0 C7 _8 q" U% e8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出! m+ @6 z6 P5 Z

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9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜
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点   支持我。谢谢!, I3 n5 f' h- t+ ^

) T- u0 s# u2 u, n8 D/ g  E/ ?2 ?您的支持就是我的动力。& @, j9 F9 r* {7 H1 D

" P4 l: E- Q& ~4 `. p/ B回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: