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火锅碎肉米凉粉

monkeyas

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-10 12:20  只看该作者
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火锅碎肉米凉粉


, ~" h3 e( D3 U* ^4 F2 [5 |) ~8 ]　碎肉、郫县豆瓣、火锅底料一小块、姜末、豆豉* ~8 B# R% B. c4 M. a

1 b4 w) b* x: P  W
% w, m0 {" X4 V- T( m6 j米凉粉切块+ B- |; j, k+ M6 K2 I( u
+ e3 H7 C& \, C: m# W, k: T7 h# E  x
芹菜切段备用
+ |: {: ^9 A' Q. C) s  @5 B) E+ a3 V7 H) b+ g' T* r$ H
　把第一碗材料放入油里炒香
6 p7 t. w/ F% e4 |+ x# w' _( c& G% _. Q  s. H6 q& z6 h) |
加2小碗水，煮开
. r$ M: j7 V8 C6 d4 J+ c; B  g- V7 v% a0 ]
放入米凉粉，鸡精，盐，继续煮4 E1 I: i! \# a: s7 ?
" o  c; f1 H. Q0 ^
勾芡，放芹菜和匀，装盘！/ V! B, J3 M  v9 p! S

- X: l& m0 ^7 f  s/ ]

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