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7 t( S7 H& U4 s. Q1 Q* _做法:
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- n8 D2 @7 A0 T; ~! H) t. j0 q一、材料
0 V: r% F. v+ X用到了:鸡蛋两个(我用的是鸭蛋)、温水、自己种滴葱、生抽、芝麻油、盐
: J7 Z+ ~$ C1 |0 g" L# Y量杯、滤勺、锡箔纸、蒸碗
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. {. k7 n; l7 V; W4 U2 ? \二、步骤
$ ?6 F6 e) ?4 o/ y+ v1、打鸡蛋~
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8 n9 q7 e! N9 v: P2、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打~# B% S5 V3 x5 j+ f4 G# o( x: \
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3、放入量杯/ }8 D% c! v' |% [8 A
; `* ?% V5 {/ p4、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),搅匀了~
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1 t! x, R1 L: \/ p+ B" r5、6、在蒸碗里滴上几滴芝麻油,抹匀了/ @9 C! o! F; T# o% l
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7、8、隔着滤勺,将蛋液倒入碗中: N2 P% m. A+ T2 G4 i: z) u9 h
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盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~)
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9、锅中水煮开,上锅蒸
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10、将葱洗净沥干水,剁碎待用
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11、我用中火蒸了10分钟。
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5 E# Y. m9 d- P% }8 V. E4 j8 @12、取出,去掉锡箔纸
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13、放少许生抽0 O& b, @0 J1 L. X/ j7 l
% d' ^/ Y i# K14、放上葱花8 o" H& P% u8 h1 T0 Q# o
( X' B8 _+ e s" P% { N. I- I15、滴几滴芝麻油4 }+ x2 W- W1 B9 D/ F) s5 }
7 }7 o( Q8 h0 D! QOK了!!!4 j, F8 Y6 X: I" R6 O2 q

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