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難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal
9 s' C4 _& \: H' p$ ]. x. Q主材料' X- w5 e( V7 V! b% [
韭菜1把(50g),魚板3張: b3 y' K+ |! U7 ?
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙" X: r9 `2 f3 K0 \* y0 k  U
醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,
" }" c% u1 y) B; L% B6 m1 f) R芝麻少許,辣椒油少許
; J4 {/ y' w, K/ L, H. B+ H. g0 v+ g6 s) P" f( u

6 ]" v# O% V7 ]  ?% F01.準備材料& L" j" q+ m2 F3 x' g" D; T2 Z' N
將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲) U8 x: c8 A0 s4 J$ r
魚板也切成和韭菜一樣長短  ^0 B, A3 O  ?/ ]
寬為1cm左右
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7 ?: m) T: s9 d' s
02.韭菜的佐料
9 G1 `& q: L. x6 x3 K韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油
1 P) }1 T- E- y0 L1 w; J5 E清酒,糖預先做好調味醬: y, i: I* T; d8 [
1 X4 A: }1 U% ^: N! O+ |; J

+ H+ U* {1 @& E* b# Y# k , K- A' a9 u& W9 ]5 p! g5 Z
03.炒蔬菜
2 o6 K: a# s8 Z$ H% [" t0 E! E+ s, \" J在平底鍋裡倒入辣椒油,' x. l! U6 d6 ~" [3 L( U9 P
再放入蒜末和洋蔥一起炒香
0 @2 @2 Q) y* }5 n
6 Y- P; o  z$ w, x! }
( `6 ?0 U) V, ~/ k" [/ i6 g/ o
) N3 M+ s' }* O- N04.放入材料5 S& n1 x/ g. |4 O
把魚板放入03之後翻炒之後% r" ^3 Q0 w/ _; O; E; i
放入韭菜加大火再炒一下
6 y4 Q# E* X; A0 n7 P放入芝麻油後滅火
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4 K; M  r$ Y3 y' E0 A( Q
+ Q% F2 p" [+ e& g5 B) L" s2 ~
  o, _1 _: h' g; i5 a$ k& J05.完成
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鱼板是什么东西？楼主说说，看上去还不错啊

我也不知道鱼板是什么东西。一看标题还以为是韭菜炒鱼片，不知道这样炒行不行，我一般都是用韭菜来炒烧肉或者炒蛋。

鱼板应该就是鱼片吧，韭菜可是壮阳的好东西，要多吃

看图片那个鱼扳好像在超市见过，再去超市一定注意下，韭菜配海鲜味道没得说。

鱼板是什么东西啊，我在超市也没有见过啊，怎么看上去像豆制品，不知道哪里有的卖啊！

看上去不错，不知道吃起来味道如何，下次也做做看

最喜欢吃了，不过从未自己动手做过，尝试做一次也不错

其实把哪个鱼板直接换成虾仁，一道壮阳菜就做好了

看着就香.但我有一个小疑问.就是啥叫"鱼板". 看着挺像豆腐皮!