告别夏日之三色鱼片

某日，回到家中有一块鲩鱼肉，对于鱼类，兴趣不大，特别清蒸的，也记得* x* P. d) k' p1 s; }4 w
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　　以前曾在书上看过玉米鱼这种煮法，自已试试呗5 \7 Q" s. Y& Q  K# k

& Y: W& D  h% L8 Q7 ?( h3 I　　材料：鲩鱼肉（无细骨的鱼肉最好），玉米，红萝卜，葱
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1 B: R! N+ y+ r# c/ h: ^　　1：鱼肉切片，加盐，糖，生粉，鸡粉，蛋白腌30分钟，5 t- _/ a$ s! J* B' a/ j
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　　2：玉米摘粒，红萝卜切花状，葱切段3 @4 M6 c3 M  T1 G. z

3 Q0 x/ u6 z& f: O　　3：用滚油半炒熟鱼片，盛起待用0 @2 r# t" q* u" }: x( x* j3 s
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　　4：用回此油锅，把玉米粒和红萝卜片一起，加少许的盐，糖，酱油，生粉，水，煮成芡汁糊状; \" o0 B3 O0 Y# N7 w% E- i

. l# H; w) T7 C& z: F1 F3 B- c9 U, X) q　　5：汁内加入葱段，把煮好的鱼片倒入，炒至均匀即可
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