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/ F2 `5 c6 `& ~. M1 b* \+ l# g1. 准备原料：3 h: Q! {) I9 T9 g( v- g
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胡萝卜丝，隔夜腌好，我用了糖，醋，盐。
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  苦瓜，用水焯或者蒸，切丝（我是蒸的，虽然颜色不好看，但苦味去得彻底一些）。' j5 O& e; ~: `+ K0 x3 @/ J& }/ D

$ n2 u) R0 G  u; S$ [ 用厨房纸把胡萝卜丝跟苦瓜丝多余的水分吸掉，备用。6 g7 D  e1 n4 ~/ q4 H4 K) [6 p
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蛋，打散，加盐，用不沾锅煎成蛋皮，越薄越好。另外，不用煎太熟，蛋皮太干很容易松出来的。不怕吃生的话建议只煎一面就好。（偶尔有破洞没关系的，卷起来就看不出了）。/ t' y9 u1 V8 M) u
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肉松，俺比较喜欢的美珍香海苔芝麻松，hoho8 X9 h- m" i( m5 m. {8 g3 |7 H

0 {9 |& U) _) [4 B2. 卷
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. o5 M6 C4 Y2 ~# n' e+ y  蛋皮放在竹帘上，将苦瓜丝，胡萝卜丝肉松铺成长条，卷~~~~一边卷一边收紧，不然会松出来哦~~（左边是卷好后的样子）
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& G# k) [$ ]+ ]卷好之后去掉两头空心的部分，切成均匀的小段就可以见人拉/ D1 D/ p7 p, Y  G

& j3 u1 o$ ^" N" d" d# f5 Q% S* X最后是用不沾锅时的附加说明：
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煎蛋皮的时候将蛋液倒在中间，（这几个是乱码，俺理解是应该慢慢旋转锅成摊圆）。如果要两面煎，可以在一面煎完后先将蛋皮动一动，确保没有紧粘锅底的地方，再用工具迅速翻过来。（其实用手更方便，但不小心会被烫着，嘿嘿）
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- w6 `/ x* C/ y6 f4 z    个人觉得，用完后不用怎么使劲洗，用洗洁精加温水泡一下，冲干净，软抹布擦干就可以了。  ]$ B6 K5 v8 A4 W6 d  S( U
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第一次使用的一定要先用洗洁精加开水泡10分钟，道理不晓得，以前做过不沾锅的包装盒，很多都这么写。
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好啦，一时能想到的就这些。

这个小食菜式好诱人。我已经流口水了。

看起来好想吃啊，肚子饿的不行了

很可口的说~~ 材料也简单，今晚就来搞~~ 谢楼主！

看上去就很诱人。。。可以先尝尝就好了