【青椒炒鸭血】
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5 i/ v9 p4 x* O9 c6 e2 q主料：" L9 N3 x$ G4 _# Y
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鸭血  青椒  干辣椒  蚝油  辣酱  盐  生抽  味精9 n! L3 o# C% K: E$ p7 y

5 Y% Y6 p+ c+ G1 j- G( B7 i做法：# k+ x5 _+ w: P
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1、鸭血切成片汆水捞出沥干水分备用；
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2、干炒锅烧热，下青椒干煸，至青椒外皮起泡出锅备用；
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# A5 _0 C: B) X% e3、炒锅倒油下干辣椒节、蚝油、辣酱炒香，倒入鸭血、煸好的青椒，加入盐、生抽、味精炒匀即可起锅。
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$ b% S6 v7 y3 @ps:从小就喜欢吃鸭血，感觉比猪血、鸡血好吃多了，影响也更好。  ! i8 u" F" O, b# O8 C) I  h) M8 T7 J/ p
  喜欢吃鸭血的朋友红心支持下哦

楼主的图片貌似挂了。我只能看到个红叉耶。

谢谢楼主分享。相比一顶很好吃。0 |3 P! o% G# p) x* E
我到饭店也常吃。尤其涮锅的时候

绝对是功夫活，光是鸭血要控制好不要碎裂了就不是简单的事情

虽然不是经常做，但是要把此菜做好，还真是不太容易。

虽然图片看不到，可是这个做法我是学会了，因为经常杀鸡都是自家做的，可以存一下这些血，比较干净，爸爸经常也用这个方法做的，味道真的很好哦，大家要试试呢

谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

引用:

原帖由 箫剑笑 于 2009-12-29 15:43 发表
( J4 ^2 ^3 L! Z* p  K谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

" Z# \# ]! e7 Q图能看到的呀，为什么都说看不到？贴也是正常的没关闭的。。。