冬天来了，多喝点炖汤对身体有好处，毕竟身体是最重要的，今天介绍老鸭煲的做法，很简单，希望大家有空也可以试着做。% w/ i" A" [$ }2 H# V7 C4 Z
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8 `& o2 `8 i, q# `" u原料：鸭子小半个，罗汉笋，干香菇* _; p/ {( v: U2 H" @
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步骤1：干香菇泡半个小时，然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋，也可以买其它笋子代替的。其实这个笋子不是太好吃，有点苦。笋子买回来多洗几遍，然后中间切一刀就行了，喜欢吃小点的，可以多切一刀。% G) ~* q! a$ y! b6 n/ r: a. ?
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步骤2：鸭子洗干净，倒入烧开的水，去一下血水和浮沫，就可以捞起来了。
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! i- K* @7 s- `; n+ X  l' L步骤3：换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片，一些料酒。
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步骤4：水开倒入切好的香菇和笋子，少加点盐，大火烧开后转小火。一定要最小火，余下的时候你就可以去看电视了。
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( V2 M" {- H6 I6 M0 E步骤5：最起码2个小时才可以上桌。那样鸭子才好吃，起锅前加点葱花。6 ?0 n$ w9 T) w
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就是这么简单，相信大家肯动手去做，肯定是没有问题的啊。

上午折腾半天，老提示标题内容有非法的东西，中午看了置顶帖之后才知道是图片的问题，找到一个符合要求放图片的地方，真是不容易啊。大家要是觉得好的话，帮忙给红心啊

好汤。尤其是适合夏季清凉泻火的。冬天还是来羊肉最好。

这种汤在南方是很适合夏天来喝的,因此比较清凉,可以泻泻体内的火气

我家就经常做，但做法有点不一样，看来要让老妈试一下新方法了

老鸭煲大厨做的话我一定吃  自己做的话没勇气吃  我自己做东西很难吃 所以很喜欢吃外面的东西

放上笋子以后味道更鲜美了,看上去色香味俱全啊,,哈哈

我们家都是夏天喝鸭汤，冬天喝鸡汤的  A9 _! _. ]: P; M% d0 t; e+ u1 ~
其实这个汤，主要是鸡鸭要好，去农村里买的土鸡土鸭，往锅里一扔，随便煮上几个小时，都很好喝
3 L3 A0 j( o2 W4 u8 z/ Q3 Z我们家的鸭汤都是放芋艿的，我感觉蛮好喝的

做法有点不一样.味道更鲜美了,看上去色香味俱全啊

学习了下，上个星期买了只鸭来做，只不过总觉得不是老鸭，有谁能教一下挑鸭大法给我?