c6 e4 C! R0 s: [9 h" y0 W

# Y* H. O& Q' q1 S8 z; ~烹制方法（一人份）　 6 B+ }  O6 R& e+ @6 w( X

# o* B4 y6 ?- }2 s* L' V      材料：鸡翅（7只）、姜（一块）、包心菜（5片）、西兰花（1小棵）2 O: a5 y& R+ n: t
　　腌料：海天金标生抽（1汤匙）、糖（1/4汤匙）、盐（1/4汤匙）、白酒（1/3汤匙）$ c' R$ o9 V5 J/ y% p+ t5 h5 |
5 B: }  R% ~/ M8 x& s9 E$ {
) X& f8 V% Y8 _5 d9 w
' b. R' g& F5 s( F1 L" B; e! `
: R$ u9 l7 [0 Y' F) U1 E

* S+ P! h: Q0 z5 d1 将姜片洗净，剁碎后用纱布包好，挤出姜汁，用一小碗装起。
, A) V+ _  w% L' o, ?0 M" c. g% z
: V& z  m) L, h  o3 M( J' z 4 c" _! q8 w5 M: U7 v

$ u  H5 T6 o+ {. I) U( C2 洗净鸡翅，用1汤匙海天金标生抽、1/4汤匙糖、1/4汤匙盐、1/3汤匙白酒腌制20分钟。 " _! }. a7 {. ]- H4 \
; K/ x# ~, r  U. M; m
* c+ C# S: L6 g8 S4 P5 y, o# z

+ K: m7 U! ~, `& j; k* B3 l3 洗净包心菜以及西兰花，并把西兰花切成小块，包心菜掰开备用。 9 k: U2 Q; e5 G, l) r! m) M
( I. e/ s0 i, ?, K) j

( |9 p3 p# y  Z+ S, U0 v1 k! q6 @2 M: I! a3 |9 J8 s( _
4 烧开锅内的水，将西兰花倒入其内，焯水后捞起待用。 4 B5 v* l9 ^/ g; T# F# B

0 w, c- g& i6 s; L$ J % @4 ~# r4 w& k+ h- a6 ^

3 k/ \+ E2 w3 X3 d) f+ a# P" l* G2 L5 将包心菜平铺放在电饭煲底，把腌制好的鸡翅放在包心菜上面。 + k2 }. w2 u% L4 _

4 W2 G# {& Z3 x. {/ G, F3 ^ 3 p- B- N8 Q: U3 T9 M4 A

/ l% m% U+ O. ]6 放入姜汁（姜片），按下电饭煲电源，待电饭煲电源自动跳起。
6 _% H3 \& @) g# j- ]9 H1 a
" V; ]' _  h/ `, U" A7 T
8 j# U$ E* M& ?! o: X& x% a' E/ t7 w" a, a2 b/ R) e2 r$ [% O
7 煮熟鸡翅后，将之放在碟上，伴上西兰花做装饰，即可上桌食用。
1 g1 W8 E8 R$ f" l
4 [! z5 I. ]4 O$ W0 }" Q! w( f% _) T8 `& N
' {  u/ Q: y& |' j
厨神贴士 / F$ m+ q; {7 N7 w( `
! e3 p4 a+ n9 M" ~5 ]& T) ~
　　1、青菜的选用，除包心菜外，还可以选大白菜或者生菜，选用叶子比较大的较好，作用是避免鸡翼粘煲底。; j0 }2 O9 ?8 H  |6 J5 ^. Y0 Z" R' o1 T
　　2、电饭煲里不用放水或油，因为当煲热的时候，鸡会流出油，这样既省油又健康。
4 f, q) s# `8 ~4 q4 i8 C3 z0 J0 y　　3、把姜剁碎弄出姜汁，这样会使鸡翅味道更香，可以带出鸡翅的香味。
1 `4 |" O5 g$ D　　4、若担心鸡翅不熟，可以在鸡翼的反面划上几刀。9 U( b. H, E0 R1 N) B! D7 ]
　　5、腌制鸡翅的时候一定要加白酒，可以去除其腥味。 . y7 k8 S) V5 @5 s

; d# ^1 Q$ A% n1 X; T
2 s# P, k/ N9 o+ e2 \

嗯，看起来不错的样子，上次做的可乐鸡翅，老婆都没吃到，这次跟楼主学道西兰凤翅，那么谢谢了

好像很好吃的样子!口水都流出来了!学习一下做给老婆吃!

这个名起得好，凤翔鸡翅，一听就想吃。而且很大众化容易做

感觉是清淡口味的鸡翅是吧，我还是喜欢吃那种外面烤的。

西兰凤翔鸡翅看起来工序好复杂啊，应该很好吃吧

清蒸的，要是油炸的或者红烧的就更好了！有味！

老婆喜欢吃鸡翅，谢谢楼主，又可以学一招了