那天看电视美食节目，看到人家吃咖喱饭~~好好吃的样子！！把我的馋虫都勾出来了……我要自己做个咖喱饭吃！！; Y6 I6 z& o* \! T+ v1 z
         昨天就去菜场采购了材料，中午就做个咖喱鸡肉饭吃喽……下面开始喽！！下面开始直播了哦~~大家看看！！
+ @! E" |. ^; w/ s         先上个成品图; N; {5 U( d" \0 k

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集体照9 o  z/ L/ D6 n+ N

2 V2 L1 Z/ Y' d% _& k; m苹果
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5 Y! O" X/ P; Y' y' ^' T咖喱
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土豆切块! k- b+ e' D. [5 K+ u) x7 k
胡萝卜切块9 N; @  B; a( d; |
洋葱切丝1 g3 {3 ?: a1 E1 K7 {: S7 k& X: }2 w
苹果切丁（喜欢的可以多弄些的哦，我弄少了）
; q  b+ K  a9 X, J' }. u4 V7 l( I姜丝，蒜末& h1 \% W0 u; Q

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油热后，洋葱先下锅: `2 K! U! i9 m) p1 T; [& x' ^2 S8 w
然后胡萝卜块和土豆块* S  y9 F1 e% Y* ?$ x4 S

/ V/ }9 ]+ e# Q* Z# j炒炒炒的差不多了，放盐和糖！- E0 r6 a* D7 T/ H4 G* n& T
然后加水，可以稍微多加一点了~~然后就煮啊煮啊煮！！
0 ?6 Q' r! [9 l% z( {( v9 O1 ~8 w1 h洋葱先下锅
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9 n0 |% u4 i2 z炒炒炒
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2 j6 }) b$ S( J3 \放水
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菜煮上以后，我们就可以把鸡肉炒炒了~~多亏我家有两口锅，可以快一点的！- s1 v" r! A7 l5 f9 ]

5 I& ~6 Z! a0 B  D& W1 y# [8 d6 J; p刚才忘记说，鸡肉我用盐，糖，酒淹了一小下入味的！' F5 y2 Q0 Y: c+ i) R& y

3 e: Q: H% }. ?$ M提醒大家，用鸡肉是因为，鸡肉比较容易熟。大家如果想吃咖喱牛肉饭的话，估计要提前把牛肉炖烂了，需要时间要长些了……0 B2 O9 P) j) [1 q9 p/ @
姜蒜一起炒香$ ~/ W% k4 I8 h' e, E8 f

- R! C7 R7 z4 R+ E+ r鸡肉入锅
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. U7 ?2 ~& N7 J& s: p' }炒到白白的，基本成熟
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放入菜里! B! ]( S2 V! n% h9 q

# V3 U4 r( U9 w1 F. W/ J+ \要等菜和鸡肉放一起煮一下下。这个时候大家就可以炒咖喱了！！
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7 g8 U8 h+ @. M* s刚才有MM提到咖喱块。我以前也一直用咖喱块的，真的很方便，只要煮好了菜，把咖喱块扔在里面，就OK了，而且味道很好。不过价格就有点小贵了~~ . `" _6 L: {- ^: k* g
有一次，我家里没有咖喱块了，就随便在小店买了袋咖喱粉，试了一下，真的不错哦~~只要用油把咖喱粉炒一下，咖喱味道出来以后，就把咖喱油一起倒在菜里！！8 T+ i2 |  m7 o/ |2 [& H  p
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大家要注意，炒的时候要小火哦~~不然炒糊了就不好了！！
5 \% p7 f* C3 ]/ w4 n5 p4 F一小袋都倒进去了. b. x3 s7 F* Z  E; i

' r7 V& F/ g4 J3 O8 w+ K/ Q% p炒成这样哦5 O( h4 C6 c5 B' v/ {& O* [

$ Z, ^# S, k7 e4 T7 B这就是刚倒进去的样子
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放入咖喱以后，要小煮一下哦！！这样才会入味。对了，我之后又加了些盐和糖。我个人比较喜欢吃甜些的，所以多加了一些糖！！% D7 s2 R% `/ p

; c0 y0 a7 H+ V& z( t煮的差不多的时候，可以弄点水淀粉，放进去以后在稍微熬一下！！咖喱就会稠稠的！这样拌饭才好吃哦~~
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" `: _8 A# B* {0 o要出锅的时候，我放了些苹果粒！！真的很好吃哦。吃的时候有时候偶尔吃到甜甜脆脆的苹果。味道好极了！！
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+ E# u' J% j* P2 G5 X配上米饭！！极品啊！
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非常经典的做法，我在家也是一样做的，咖喱一定要用油过一下

有2个锅就是好啊.可以并行操作呢.原来咖喱要放那么多啊

美味佳肴追求的不但是味道，更重要的还有菜肴的色泽、香味、形状。看了楼主的这个效果，还是达不到色香味俱全的标准。继续努力吧！