喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!
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& D& S4 S* }! s% [$ v& k/ v配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。! I' c- |% H' A* s0 {
烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。
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9 h6 Y, \; V2 \  C+ P7 i我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.& r3 g: v( X. H' _/ W

; t3 h  t) K' ~9 @: ?; }制作过程：
# h/ q' `9 l% Y' ?4 e1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。0 @' Y3 A' V5 C' d4 N1 ?6 L# g( \
2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。
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0 E6 m2 [6 E! l- m2 Q5 w/ e9 q* \3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。
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4、接着撒上花生碎5 l. X' @' _3 c

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5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。0 a4 Z( J) H5 i8 l* X* L
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6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。7 x$ g7 L9 ]; l. p( R5 `
7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。% I; A; B' ?8 U

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8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。
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+ b* g8 _, e" t5 Z- e" s9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。$ l2 T' X# E0 y$ q5 L$ P
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10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。/ S3 f; g/ }# p/ M

  u- E. P' M4 b好吃,快动手试试吧!4 A- M* |7 C  l1 Q8 B  |+ ^

最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。