闷热的天气，不动都能出一身汗，所以能让我活动的理由就更少了。吃饭现在成了最大难题，不想对付，也不想辛苦，矛盾……
4 f4 d4 u5 T0 k( K2 p' E4 X- A人们现在把吃粗粮当做一种时尚，再退后几十年，那时候人们吃粗粮是为了糊口。老一辈们吃粗粮都有一些忆苦思甜的感觉。粗粮吃多了可以增加饱腹感，粮食匮乏吃粗粮抗饥饿。其实也说明了一点，粗粮不易消化，易造成肠道阻塞。, @1 F/ R2 A4 r. B6 z0 b
现在我们生活好了，想吃什么吃什么，粗粮也都有机了，但是大家这种潮流也不要赶的太急，粗粮不要吃的太密集，也不要一次吃太多，要有规律，循序渐进的进食。再就是尽量粗粮细作。我不是营养师，这只是我一人只见哈……
3 ]" w. x! j; |  q( W7 D/ W麻食儿是西北特色的小吃，今天咱就来道家庭版的炒麻食儿！% a9 N, b+ z  ^* j
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) j7 M4 t& ]% q! X原料：5 l% T) x$ S6 a1 d
荞面100g、白面100g、凉水100g、盐2g、青红椒各一个、洋葱50g、肉片50g、盐1/4小勺、生抽1/2小勺。8 i; C3 r( B. \/ B/ o3 D0 T0 ~

" ^: ^4 c: x& q' _' W, y, m做法：4 ]5 B9 }* S( @
1、A材料混合均匀揉成光滑的面团，盖上湿布醒15分钟；
8 X# \0 Z0 k) _5 K# f2、肉片加调料拌匀腌制10分钟，青红椒，洋葱洗净切块；) d& t: o9 o7 Y7 |7 d
3、醒好的面团放在面板上擀成半厘米的薄片；! b- Y/ `5 ^6 G5 p9 V2 U
4、均匀切成1cm见方的小块，撒上荞面防止粘连；. O" ^* B% T% o8 q+ f
5、准备盖帘或者寿司帘，取一小块面用大拇指在盖帘上压一下，让面打卷并出纹路；
9 W8 a' u* K8 V4 ?# q* Y; L6、一次压好所有面团；
* C2 g8 }5 m8 c( v7、烧开水煮熟麻食儿，捞出过凉水；4 W1 x4 H6 K5 s6 K& V+ n
8、锅内烧热油先炒肉片，再下蔬菜；
, G9 e+ ~: N+ B. v3 s9、捞出麻食儿放锅内炒匀，加入调料炒2分钟即可。
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炒麻食儿的成品图：
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没吃过，看起来很香啊，面食和辣椒一起，喜欢，而且吃粗粮好，现在的人就是吃的太精了

以前粗粮是到主食的，不想现在变成了高档的食品了。

楼主不知是哪里人，荞麦面应该是山西陕西的最好了。

刚好昨天吃的麻食。上来说两句 昨天刚买的1.5一斤，买了一斤都够两个人吃的了，基本上就是一锅烩 抄完青菜番茄香菇等. F- k2 x( M$ P- v! O" h
加水。放麻食 OK水开了出锅就OK乐  关键是在家做麻食太费劲了
' ^2 Q; N  a2 |8 E8 t$ D楼主好喜爱那个没有提到过放糖 个人感觉放糖和番茄味道会更好一些
! d* h: U' ?! ~* k8 ^! I只是个人建议 毕竟没个人的口味是不一样的 最后支持下

口水啪啪的流  看的我都饿拉  好想吃点