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% u9 j9 J2 I0 d4 ^8 _" a( `辣白菜汤做法：% ~( C+ W8 q% ~; v, |
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１、五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约１厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片，豆腐切约0.5厘米厚的片；（辣白菜做法见：辣白菜制作图解）' z% Y5 {3 ]; l+ \1 _% ^' f% ^

$ x6 P* Y& `7 I, \0 \8 R% W6 o0 }２、锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒少许牛栏山二锅头；" e. a/ y3 B" E' E$ @

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３、放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后，中火煮二十分钟，去除杂味儿；% }4 A0 }' i+ O+ t( L, @

. V0 B) S( v! t* z* p. S４、放入西葫芦煮熟，加１勺辣酱、１勺白糖调味，尝尝不够咸的话再加少许盐即可。' h' ?8 R6 k- }, b7 c

& h8 u, A. S' R  @0 k制作提示：１、辣白菜要用酸一点儿的，不够酸的话，在室温放两三天就可以了；: W* w8 T1 p4 C! i/ G$ G

, M4 ~% b5 w% a) r  u  P* z% x' e( b２、白糖不要放得太多，否则会抢了辣白菜汤爽口的味道；# B* x$ |; V1 k( f
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３、土豆一定要放，软软的、面面的，特别好吃；
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４、蔬菜可根据自己的口味添加，西葫芦也可以不放；0 D$ c. r; ^9 p, E
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５、还可以放一些辣萝卜增加风味；
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６、我腌的这个辣白菜没有放糯米粉，最后放辣酱的时候我用米汤调了一点糯米粉放进去了，有糯米粉的柔和这个汤才更地道。

呵呵,怎看象是个朝鲜菜,不知道配上狗肉怎么样?

看看就是很有食欲啊，五花肉想想就要流口水的。

看上去很好吃的，就是不知道辣不辣的？太辣了受不了。

辣白菜让我想起韩国的泡菜，又咸又辣，不好吃。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

最喜欢的一道菜了！色香味俱全的，有时间自己做来尝尝

名字很吸引我，但是我的口味不喜欢和味道太重的汤，呵呵，相片拍得很好

东北的做法吧，以前在东北的时候吃过差不多的，味道还可以

颜色够鲜艳的，看着就有食欲，是下饭的好菜。