发帖辛苦，够意思的狼友给个 红心   支持一哈！！ 6 ]# ~. K- F+ O; U

0 q/ F! \7 E- r% j  J( T; S主料：五香豆干150克，五花肉250克；
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配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；
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. ^1 B1 t  u4 \做法：
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% y7 u' O* P" Z0 t/ \5 q1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；
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1 N" N/ P) v1 ]& S- g五花肉洗净沥干切成薄片；* Q7 i1 }% L. ?& z7 f

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2.热锅放油，下入五花肉片；
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煸炒至出油；( ~) J) m# B+ c& h

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3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；3 m, |2 }+ V; u+ g
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+ s  [- ?$ K4 @% A' T4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下；　* m3 J- D4 ^4 K3 R4 r! K9 K3 J
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后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；
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# e" x* y, Y3 X5 M4 u5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生；
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& a" V9 Z' `5 t( j) Q+ F起锅装盘即可。; P* w! ?: l4 r: t- p' b
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经验分享:" @5 s& l  O7 X4 j5 R! J+ w

4 |; w& L) m( T; l' c& V- {% ~1 j　　1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;/ N2 `5 R6 v+ c% u' s7 K

/ r# ?6 H0 E0 Z7 u! z* T2 @2 m- c　　2.五花肉片要尽量切得薄一些.
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/ h5 }  J- V) t: n! c% j- z. k0 M3 U　　3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

这道菜不错，老公爱吃，简单易烧，赞一个
0 ]* p" h, Z% f. g不过我烧就不能加姜丝和蒜苗了，改为青椒丝，嘿嘿

香干炒腊肉好吃，这个炒白肉如何？找时间尝试。