材料：1 \& ?$ ~5 P+ z# a, e
鸡翅250克，香菇25克，料酒，胡椒粉，生抽，盐，姜，葱。
: `/ p5 p6 G" h- F做法：/ v2 b- y( e, T- X* A0 u6 f1 D* Y
1、将鸡翅洗净，切开，料酒，胡椒粉，生抽，盐拌好。" B0 u% i' R: r* _* a# B
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9 m; J) I9 e9 Q1 w2、香菇用水发开，切丝后拌到调味后的鸡翅里。放上姜丝，上锅隔水蒸。. S1 I  a# ~5 @( k* V+ ~  p2 B

; a) L* c- k2 F; t, t[url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090311/306fedf7e5d62875a6cb76867d1982e3.jpg][/url]
8 {# ?0 g/ [1 S3、沸水15分钟即可蒸熟。拿出撒上葱花。; w. B. f* q# C0 x+ ~/ H
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提示：
, E5 C) W9 `: i& a% q6 M% b. U* 香菇有去腥味，提味的效果。简单易做。: F" j6 ^  w! G7 E+ t
* 还可以放在电饭煲里和饭一起完成。（下面煮饭，上面蒸鸡翅）

非常清新淡雅的一道家常菜，制作很简单即使是平时不下厨房的朋友也能轻松的做好这道菜，不过这道菜的鸡翅最好是选用草鸡的鸡翅或者是散养鸡的鸡翅，因为一般在超市或者在菜场里买的鸡翅都是养鸡场里的，所以是腥气有余而鲜味不足，如果没有草鸡鸡翅的话可以先把腌制过的鸡翅先下锅蒸10分钟，然后把蒸出来的水倒掉然后再下水发香菇蒸8分钟即可哦，这道菜不用开油锅所以非常的清淡，比较适合在夏天制作食用，谢谢大大的美食。

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！