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芝麻海带

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-20 00:40  只看该作者
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芝麻海带

: P+ `3 I- ^$ p+ p/ a" ~
·配　　料:  R; {6 w0 w% {0 z
1、海带半斤，切宽条，在沸水锅中煮软。
6 O/ f+ x0 M6 F4 J0 U2、熟芝麻两匙。( ~; K9 u) M1 B( V
3、料酒一大匙。) k, C* {4 W# j; a
4、油辣椒一大匙。7 }' E# \6 F! Q! I  t7 Q6 P
5、盐适量。1 B. V- p# W& V5 \5 R5 I
. N/ }; v% y2 ?3 H* d
* {- A4 a, \9 u% c
·操　　作:$ L: s1 e8 j4 q) q1 j
锅中放油烧至六成热，将煮软的海带下锅用中火炸一分钟。
7 x2 L% o3 M8 g: ?- j6 y1 Z1 d- H. a% P
用漏勺将海带捞起沥干油。
# ]' h* ]; h& a5 i8 x. z3 x1 M% i
- J- D* W! y6 b+ c装碗里，放入料酒、油辣椒、盐、熟芝麻，喜欢味精的可放适量味精，拌匀即可食用。
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