绿茶糯米卷制作

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13

1楼大中小发表于 2006-9-17 10:29 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

绿茶糯米卷制作
8 U% f9 ~3 u8 U8 i; ~% p, ]0 T1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀 $ q1 Q1 Q: B) Y p

, i+ K3 u D! r2 t8 Q
2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉

6 ~4 U& _/ F [- g1 X; N6 ]7 J3 {
3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片

* u6 g) w3 q* J( [: B3 r: s a
4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干4 u3 d$ T) R! @. c% l

5、卷成这个样子

% U0 ]) W, s' |' ~

( ?' P3 W9 m! m- E5 O C+ ?
6、切段滚上椰蓉码盘就可以了

本贴共获得感谢 X 2

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)