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酸菜蒸鱼

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酸菜蒸鱼

酸菜蒸鱼
4 I+ O( {$ e- [3 d$ X+ E4 v( j
  P! B- s8 C. k5 n" ~. V原料：鲈鱼、丝瓜、东北酸菜、盐、鸡精、胡椒粉、麻油。% t2 L7 L* u) w; B3 U

: H0 N1 a( s; U1 t7 w制作：
, j  F: N  R! e
+ X+ g5 h/ A. I5 S+ I; \0 Y3 U8 b, G1）鲈鱼洗净，取鱼柳切块。丝瓜切块。酸菜泡水切块。
( X9 `8 c) y3 p% L4 x4 K
$ X7 l) A+ Z) c  |% U8 a$ o( v( X2）将鱼块和酸菜加调料拌匀，丝瓜铺在盘底，再盖上鱼块。
+ |8 C  l" x2 N7 W- F2 L
* S* l) T" b" e+ `3）上笼蒸3分钟，取出淋上麻油，即可。6 n# _0 ~! f' P: _) X2 S

1 z7 [0 B4 {( B/ w' [5 I7 `特点：口感滑嫩，口味咸鲜带微酸，开胃菜肴。$ a3 K( ~9 q8 X9 T

% X8 y4 L' c8 Z, o

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