西红柿豆腐文蛤汤

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1楼大中小发表于 2006-9-16 09:52 只看该作者

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西红柿豆腐文蛤汤

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原料：西红柿、盒豆腐、文蛤、姜片。

制作：" {1 e: ~5 S. d- u) h

1）文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。. r4 R3 S4 z2 L: u4 ~; A+ N
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2）豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。

3）炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。! }6 E: @/ L; x+ p
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菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。! c( \: Q% E+ z3 [' Y5 [- a

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