4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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【老醋杏仁】0 `. R+ B$ y' U8 Y2 O

/ C" Y4 r  k+ O5 h原料：
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$ l) Y# R: w' R! t) x; m) Y' A南杏仁200g
* N+ s' ^+ i) G, G- g3 k. B. q7 D红椒1/2个
$ [# E& R4 s3 N/ Z9 u青椒1/2个: g  s' `7 w- }* D. W, L  G* h
香葱1根
! A& z! I  Y* o2 e香菜1根! Z8 \2 _* {- J, l2 A& _3 j. G. h; C
老醋3汤匙（45ml）
# Q: x6 o& ?( o2 c! Z+ |, W  s白砂糖1茶匙（5ml）
) o5 ^  U( z# n9 [0 A盐1/2茶匙（3g）8 E& Z( _7 k( T8 f
鸡精1/2茶匙（3g）
4 H* K0 P- l5 I  S7 J- o9 e香油1/2茶匙（3ml）
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做法：9 T1 j1 v! x6 U
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1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。4 S: G8 B: {) g* |& l
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。
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3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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& F1 k4 B  |+ S6 w9 b超级罗嗦：6 ^: W. x$ X2 F! |
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**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦$ F0 Z' @, |4 v- ~9 [
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