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原料：- Z1 `. m% l. C9 Q, u! C6 Q

1 E$ i1 |) Y7 U& e6 {  o1 S韭菜一块钱的，虾仁有散卖的，12块钱一斤，我买了5块钱的。
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. C4 I! X0 ~9 ^* s, Q做法；
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步骤1、虾仁买回来时是冻起来的，买回来泡一下，解冻一下。韭菜洗干净，切小段。
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步骤2、锅中底油，放入姜丝爆一下，倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长。
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步骤3、倒入韭菜大火翻炒。
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6 _. Z4 `: m) U. y1 C  ^步骤4、韭菜瘪下去的时间，加点盐继续大火翻炒几下。出水的时候就好了，然后加点鸡精就可以起锅了。: d$ R4 C1 R8 e3 y  [7 v2 b

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步骤5、炒这个的时间不要太长，3到4分钟就好了。
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家常小菜，看起来颜色很好，比较适合本人的做菜习惯，而且比较有营养。

我只知道韭菜抄螺丝,没想到还可以抄
, Q& {4 _( E7 V% Z虾仁,我有空也来做做看,不知道好吃不好吃.

菜的样子不太好看,做法比较简单很适合在家做,谢谢.

不怎样,也不好做,如果是我,就用韭黄来炒虾仁啦!: z6 e7 Y$ D3 a
试试