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1、材料：低粉400克，无盐黄油250克，细砂糖70克，糖粉120克，鸡蛋2个。6 H: f0 V' b5 F1 v9 {
2、黄油切成小切，室温软化。  A+ f, i5 Y# Y$ N7 L( H4 Y  f
3/4、软化后的黄油加细砂糖，用打蛋器打至顺滑，不需打发。& n4 f( ?3 f0 ]1 m9 u, l
5/6、加入糖粉继续搅打至顺滑，不需打发。
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# a9 @* V( _; I* P- \7/8、分次加入打散的蛋液，每次都要使蛋液完全融合后再继续加入。/ I8 `; |! l, U5 [5 R2 N5 m
9、筛入低粉。
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  {6 C$ C9 x8 y  D10、用橡皮刀将面糊拌匀。
/ y! _. J1 m: q0 O; `: J11、将面糊装入裱花袋，直接挤花在烤盘上。. t+ w4 \, H4 W
12、180度烤约20分钟。
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备注：/ `# h  r# d2 j9 x8 s1 }, y' c4 ^
1、另有一个方子，材料中鸡蛋为1个，另外再加等量的牛奶或水。
( @3 ]' o6 }, h- d+ u) {$ O4 F8 a2、搅打黄油时，打至材料融合顺滑、体积稍大即可，无需打发。9 w" p5 o) P5 p+ x% a) N
3、曲奇烤好冷却后，密封存放, 铁盒的保存效果最好，超市里的丹麦蓝罐——就是铁盒哦。
, H( Z4 d$ G" c8 p" `- d/ _4、各家烤箱不同，需根据具体情况调整温度和时间。

曲奇饼干也能自己做吗？又多了一门手艺，楼主辛苦了。