原料:
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# t+ `% {3 s0 w; D) Q9 |6 G 三角形油豆腐100克、大蒜2瓣、香菜20克、酱油膏1大匙。
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6 E5 l9 b8 c8 t# Y 制法:
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V: y+ ^! T. N9 O" o 1.香菜摘下叶片,洗净,切末;油豆腐洗净,切小片,放入开水中氽烫,捞出,沥干水分,待凉,盛入盘中,加入香菜末并放入冰箱冷藏备用。
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) q0 B& M: I4 ^ 2.大蒜去皮,切末,放入小碗中,加入酱油膏调匀成调料,淋在油豆腐上即可端出。
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