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小 发表于 2008-12-11 15:58 只看该作者
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花式小桃酥[7P]
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% p" i9 E8 ?% X9 v3 V, e4 O花型1 t; `4 s; z. O: o2 Y u
6 O; E; y6 _5 D% @, k$ s
! v B i5 l: l" n传统型2 F4 T6 k- F1 p" W

& U5 x8 y% B+ \0 d- e材料:
' f2 x! m; h0 E6 C6 l8 K1 l面粉280克,色拉油110克,白糖90克,小苏打2克,鸡蛋1只,芝麻(白、黑均可)若干。
( }7 S, _4 u% L0 `5 C T( g
4 K" G+ }- D0 N5 c& z; R做法:& t7 R8 l- ?. L- s$ Q2 i
1、 色拉油和白糖一起打匀。
" i- r1 n+ P# B$ @& v u2、 打入鸡蛋,打匀。
: s; j9 R+ q* n* p4 e1 F J( u5 _3、 加入芝麻和面粉,揉成面团。1 L) ~, a4 M7 P4 M

. E, O. w% r( H r; h$ t) M
P5 {$ o3 E3 W" z! z4、 取一小团面粉揉圆按扁,用刻花模刻出形状(传统型的直接按成小圆片即可)。( ]0 U! m' T; A B9 ?
5、 烤盘铺上油纸或油布,摆好小饼。# P, a! r, e1 S9 [" F1 O
6、 烤箱预热180度,中层20分钟左右。# s! M \8 j3 R2 D" F

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