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" Z6 j2 `1 v  v原料：/ j) K; l) v& ]( J: I2 \9 k
红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g
& u! H! R9 D' l5 O4 S8 l& r做法：
4 w2 Z, E$ ~' o# H  F6 b# c1、琼脂用凉水泡开. d. `5 {1 S) `% f4 N8 ?
2、红豆沙放入干净的容器
, c4 d- [- w9 a' E8 d+ Q- I3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化2 O) m, ]( h" t. K% P2 t
4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀# t, s1 a& T$ {9 V" V' q+ D) O3 x& p7 G/ C

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7 ]6 F: y( I3 ~$ k6 R, H% D5 s  l2 K5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底
, J  o* y4 @9 C6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！: ]$ P' f2 f/ M6 r, D  ^( }* F
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/ `; u# W6 [+ n" y* D% G- r! G1 Z小小啰嗦：
+ s. Y, @3 `2 V* r1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦
* C& |  K) ]8 ^$ v( `2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長# s" G2 [7 M& g+ H
簡單來說就是紅豆果凍" @3 l: ^9 Y, P5 C& O5 `, b
那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊