白菜肉丝& L1 k1 B$ E( z1 v0 O3 C- s

: A* S; t, s2 v" m白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切* X+ |* s# Y3 l3 K
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: N" ]7 W8 r$ A; \7 L肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜
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然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去
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今天想吃红色的,所以加了一点生抽; _5 B; _2 b9 i
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然后盖上锅盖,烧至白菜软
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" }# A- [. g7 z' B7 @, s最后加入蒜叶和鸡精就出锅了
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装盆
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自己做菜就是货真价实: M1 ~0 W6 s. n4 G( L

% o5 n, K3 _. [( f# [肉丝多的把
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配上个白饭,真是香
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) u' J& q. r# g/ u6 D/ e7 z火腿片鸡蛋
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, d  `) B1 u8 G0 i; D看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,  v# e$ t& C- T: F+ @2 D
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一直想夹面包吃的,
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1 o# _& Q2 I2 v不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西# n2 P/ z9 w. W2 N$ H- {
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所以一直放着也没有用# I7 ^5 R* U: h( U, `
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今天做菜就用掉了
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  u, u8 c: r) g- U! s, O火腿和鸡蛋
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1 P. f& R+ `" T; a9 d( u鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去
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锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下$ ~  R1 ?. F6 @( A2 i8 H  u9 ]
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然后多余的蛋液再炒一下' E) J) d% T8 h; \
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然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面, m+ |5 b& _: b7 E* b  h* Z" Y: M

4 t/ d' `1 e2 [8 Y3 D; `1 Q6 B7 W" X其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,
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女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的
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对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊
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; _. r. O! j' l; _6 d找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心0 B" x# v4 j9 [, O' W, \6 v

! z& R# ^9 [2 v0 X% C哈哈,为孩子找点童趣
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还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用
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1 w7 s7 f1 _" `/ ^8 o! ]肉是昨天烧的, t4 s" Z9 L' y7 ?& ~7 _( c' v
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8 U( |) S3 F% ~+ W4 G
4 A* P+ @$ Y9 B2 e4 e把买来的生麸洗干净,撕成片状& h& h. r* c) U+ m) K
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先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧
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& p4 z& n$ A, n! `! Z; Y烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖
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喜欢吃甜甜的
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7 z* }8 \! _1 i* i! b/ Q然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制,
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/ ~5 k& ]% Q1 o; G7 `' N  f最后加点蒜叶就出锅了
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' T  I% |* C6 f& L% N拍糊了0 @& @# a) d4 D+ L8 V4 _5 ?; d
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还有个黄瓜和豆腐汤% o, S5 `, X5 E" V3 E

四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！