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　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
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9 ^7 {3 T3 ~! Y+ H/ G0 L　　红萝卜洗净，切成丝或片状。8 b" s- y; u, d0 I

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/ u. ?9 N* U$ Y  g- P) Z　　把肉切成小片状。
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. b4 X7 Z: [. T* P5 C  P　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。
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　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。* y2 q0 j6 z2 t# g
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/ h8 O% h- }" F　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。% \/ G# _  y! v! s
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' G: U7 m& G1 n7 t% A5 {. b　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
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4 g. i9 n. W2 N& Y　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
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　　盛碟上菜。
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[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦 / P1 u2 `5 c6 B4 u5 g& [* G, @8 I
实在是好图 4 A* e0 U3 G! z) T) C. S% C  q
就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好