制作方法:
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主 料： 鹌鹑蛋
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0 U. m& Y4 {7 |9 n; w辅 料： 茶叶 盐
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用料：
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+ ~5 z" ~. }/ M7 X# I( W5 s; s: Z: U1、鹌鹑蛋20至30个。
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2、茶叶适量。
9 i. Z* k- A6 X# _2 ]2 f& Z, h3、盐适量。
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做法：
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1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
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2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
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4 e$ ]. V/ s: m2 C; D3 n# t2 U& M3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
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/ n: B7 m& ?) ^2 r% I* G2 c4、摆上鹌鹑蛋。
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5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。
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6、撒上盐。
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I4 G0 s& |7 ?* @, k, w5 Q+ b7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
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8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。
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) m3 N; Y& E7 `, o9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。
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b* s; q/ @4 s7 q8 r4 C' ? [& c成品：
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希望大家多多支持！多多红心哈！
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