原料：野生北极虾、马蹄、青豆、芦笋。
2 h4 e3 r6 I! A* ?$ h调料：葱、姜、蒜、番茄沙司、盐、胡椒粉、糖、鸡精、白葡萄酒、法香。
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0 r- e' l1 z# S% }" j# V1 w做法：1、将北极虾在常温下解冻，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍；5 y0 o1 q0 _+ n9 s
2、马蹄切丁、芦笋去老皮切段，葱姜蒜切末，马蹄、青豆、芦笋飞水捞出待用
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3、锅内放油煸香葱姜蒜；9 z* B' T9 |: H# W% R( R2 ]2 d1 Y

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; }' b- Z0 h+ q  I% X5 h! f% R4、放入北极虾煸炒出香味；
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: K4 z0 x5 B. C6 ]* a! V4 @0 H( y6 m5、放入马蹄、青豆，番茄沙司、盐、鸡精调味加入芦笋段，翻炒均匀出锅装入玻璃杯用法香点缀即可。
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是典型的中餐西式做法，而且还用葡萄酒来腌制北极虾，非常的有新意哦！真到菜品的摆放也很漂亮，芦笋和马蹄也都是切碎后先下到水中串一下，然后再下锅炒，也是典型的西式炒法哦！色，香，味，型全面开花，很有创意哦！谢谢大大的美食！