6 `7 [% D0 ?% H% j& S

( T5 U2 O! L/ I8 b$ s$ X9 F2 I配　　料: 明胶……………… 2勺（7g）! `( M& k* V' r. M
8 t7 U4 c8 u% y0 m
水……………………… 4大勺（60ml）/ q* X' p+ R0 w7 r; Z# c0 D

- c3 |' z: g6 e5 D牛奶…………………… 1/2杯（100ml）
( @7 s0 e+ C5 @- E2 d$ \( }
( N/ r+ Z! e. z2 P8 V6 r2 K鲜奶油………………… 1/2杯（100ml）
1 U- z1 @  B* e( [# r9 Z: q
( W9 }8 g9 J! X% j3 ~2 c纯酸奶酪……………… 1杯（200ml）
% ^) k$ x% N/ M( r/ S  p2 g# a# s( H: R$ g
砂糖…………………… 5大勺（50g）
3 T1 |5 a' s) @: ~* B2 o; R* Z' F
柠檬汁……………… 3大勺（45ml）
; e+ ^$ x! [7 W" j" S8 L1 ` 6 e# y/ Y0 g- u+ V
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·操　　作: 1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。% }2 y3 a  {- j# G5 K; E

/ F0 W( F& Z5 O8 e0 q2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。
5 L' i' h  C1 m% P7 s1 q7 Z4 X
3 u+ l' l; ]! a0 t3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。5 p9 a* {% w& B' i

: a$ A$ F" ^. F* A3 ^2 }% W# D4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。5 u1 ?$ Q+ [$ r# B: G6 F8 h8 o

" w5 B( Z/ W3 `8 S: g! b5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。8 X4 i7 j/ l9 Z$ ~$ K$ ^

; E! p5 c/ n5 x) H/ l1 l[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-1 05:59 AM 编辑 ]

都流哈拉滋了........

果然好菜，谢谢楼主分享！