百香椰果冻

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原料：
- f" h: q, H# i& y; u百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个3 E& j. R1 b; O

' P/ b& `) K1 {& C% i) F做法：
" M' T1 K% l  \0 p' S+ X1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。
' L7 C4 D4 x" x/ ^8 |9 C2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。
- q/ l% \# m- m" E1 _' R6 f3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。6 v) M( [. P9 b8 d" x  U

: o( a. F, j0 ~: A' x% v' U1 OTips：0 ^( l: C+ n$ S* ~
●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。
3 I5 x) ?0 q( O+ g7 \8 p1 l●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。