冬瓜薏米鲫鱼汤

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6 l2 j* Z* {; K& K) F% ?$ b原料：& k5 g* m/ r! ]  s4 E& N4 H
鲫鱼1条，冬瓜150克，薏米50克。
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2 E' M7 Z6 N4 @1 ]辅料：
# J" T0 u7 Y! T" w; E- j3 L盐适量。
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做法：) g: m" Z( F8 J7 H6 b
1． 鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净；冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块；薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。
4 n- q6 K- Z2 w# H4 i2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。0 E% j- q1 |2 j/ j# l
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Tips：
4 a- l% F( o9 @# K/ m) l4 k  j一招鲜：在烧煮糖醋排骨、骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时，用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁也易被人体吸收。
  n# l. y. W1 o8 C, W1 ]) c口味翻新：试着加一个番茄，酸酸的味道不仅刺激食欲，熬煮30分钟以上，美白的功效就超强了。! X6 ~. X  k0 O2 y
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特色：7 V+ g+ ^+ y9 L1 K& d9 K3 f7 {0 Z& \
薏米含有丰富的维生素A及多种营养素，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，对于有病毒感染引起的赘疣等也有一定的治疗作用；冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果，经常食用可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑；鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。